鱼肉纤维的细腻质感,汁水在嘴里化开,鲜得人头皮发麻。
“这个鱼绝了。”
许斌竖起大拇指:
“蒸的火候刚好,多一分就老,少一分就生。”
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾,一只巨大的波龙对半剖开,虾肉白嫩饱满地嵌在虾壳里,上面铺了厚厚一层金黄色的蒜蓉,蒜蓉被热油浇过,炸得酥脆喷香。
虾肉下面垫着粉丝,粉丝吸饱了龙虾的汤汁和蒜蓉的香味,变成了半透明的琥珀色,晶莹剔透。
绿色的葱花和红色的辣椒丝点缀在雪白的虾肉上,整道菜光是摆盘就够气派。
徐玉燕拿起公筷,夹了一大块龙虾肉,特意在蒜蓉粉丝里蘸了蘸,然后放到许斌碗里。
龙虾肉白嫩饱满,夹起来的时候还微微颤着,蒜蓉的香味直往鼻子里钻。
“龙虾多吃点,高蛋白。”
徐玉燕的声音压得很低,只有许斌能听见。
她筷子却没停,又夹了一筷子吸饱了汤汁的粉丝堆在许斌碗里,“还有粉丝,吸了龙虾汤的,比肉还香。”

